★★★餐廳資訊
悅自在蔬食
地址：新竹縣竹北市文義街322號
電話：03-558-9936
行動電話：0921-093-836
營業時間：11：00~14：30、17：00~21：00 (週日公休)
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這家店常經過，每經過一次都說要來吃看看，今天終於有機會能來品嘗一下，一進門正好有一個大家族在聚餐包掉了半個餐廳，還好我們來的算早沒訂位也還有位子，不過就在用餐當中客人陸陸續續進來，一下午也客滿了，看來生意真的很不錯喔。
菜單：有飯類、麵類、火鍋類、石鍋拌飯，選擇還蠻多的，老闆娘還很熱心的來介紹一下，說過鍋類不錯，若想吃清淡一點的可以選擇，石鍋拌飯也不錯，我的口袋名單當然是石鍋拌飯囉，友人選了猴頭菇煲，這也是我想吃的，我超愛吃猴頭菇的，到現在最讓我難忘的還是竹北果庭的三杯猴頭菇，可惜關門了，其實我想還想點一個乾麵來試試，看我一坐下來就看見有人桌上放了有花椰菜的小菜，喔~~我對花椰菜無法抗拒，遠遠就看見小菜區有好多小菜可以選擇，還是留一點胃吃小菜吧。我還問了老闆娘飯是五穀飯嗎？因為我不喜歡吃白飯，結果是白飯，不過老闆娘好像說她們用的是宜蘭的長米的樣子，沒聽很清楚，不過因為我吃石鍋拌飯，吃不太出來飯有什麼差異，可能就是因為不愛吃白飯吧。
餐具、醬料、茶水都是自助式的，而且碗還蠻特別的像是陶瓷的碗，茶水是溫的免費供應，廚房算是半開放式的，還有另一區料理區在後方，我向來不吃醬料，所以也沒機會試試，但這個麻辣醬看來是有辣的感覺。
小菜區，就在餐具區的上方，偶看到這小菜，就口水直流，每一種好想來一盤，一60元，有二種小菜，友人指定要蜜地瓜，所以我們選了二盤小菜。
花椰菜+蒟蒻，老闆很自豪的說這些都是自已做的，很好吃喔，二話不說，馬上來一盤，後來隔壁桌的要來點蒟蒻，老闆說，賣完了，她好失望，直跟她的友人說，蒟蒻好好吃，還好我手腳快，拿到了最後一盤。
花椰菜還不錯，軟硬適中，雖然我每天都會自已水煮花椰花吃，但我最怕吃到軟軟的花椰菜，還好這花椰菜有脆，口感很不錯，正好因為隔壁的蒟蒻口味比較重，二個搭在一起吃還蠻配的，因為花椰菜比較清淡，所以小菜的放置也是有學問的。
蒟蒻整個口感真的很順口，因為蒟蒻本身就是很有嚼勁的東西，最怕吃起來像橡皮筋，這個不會太軟又不會太硬，真的很不錯，重點是處理的很好，沒有鹼水的味道，我超怕那股味，下次來我一定還會再點它。
杏鮑菇+地瓜
杏鮑菇一整個也是我的菜，整個脆度超優的，味道有進去。
這種地瓜就不是我的菜了，我喜歡吃烤的或是蒸的最原味的地瓜。
我的主餐來囉，泡菜石鍋拌飯，聽到鍋子滋滋響的聲音內心會跟著很興奮，因為吃石鍋拌飯我最期待的就是那鍋巴了，但不一下就停了，嗯，看來應該不會有太多的鍋巴吧，上方的料給的很豐富，重點是沒有加工品，一整個就是我的菜，裡面滿滿的都是蔬菜，有十幾種吧，而且每種菜都非常的好吃，因為在現場有個幫忙的婆婆說，我們吃的新鮮的蔬菜都是她種的，而且是今天早上才現採的，難怪這麼好吃，不過重點還是，鍋巴，鍋巴，下次我一定要吃到鍋巴。
猴頭菇煲
非常的滾湯，裡面也是滿滿的蔬食，口味是算比較清淡一些，蔬菜一樣非常的好吃，湯頭也不錯，若是白飯換上五穀飯或是糙米飯我覺得會更優，不過友人大概吃習慣了三杯口味的猴頭菇料理，直說還是三杯好吃，呵呵，個人覺得這二道主食，石鍋拌飯的確比較勝出。
滿滿都是新鮮的蔬菜，這是我覺得最棒的地方，因為我不吃加工品的，所以我很怕看見端出來的食物中有加工品出現，光是這點就加了很多分數了。
店內算是很寬敞，而且生意非常的好，我看很多人都點鐵板類的料理，也許下次可以試看看喔。
附上的湯，綠豆有點少，若是綠豆多些會更優，對我而言有點太甜了，但友人覺得還可以，所以面對食物的感覺，完全是非常個人的fu。
店家附上的熱茶。
下次再來試試新產品。
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